فوائد الفراولة الصحية و القيمة و الغذائية للجسم
اليوم سوف نتعرف على فوائد ألذ أنواع الفواكه الغذائية والتي تسمى الفراولة أو الفريز, فهي فاكهة صحية متعددة الفوائد و فوائد عظيمة و كثيرة بالاضافة الى الفيتامينات مثل فيتامين سي و الفوليك والألياف والمعادن المفيدة لصحة الجسم, و تعد من الفواكه التي يمكن تناولها بشكل طازج أو عمل عصير الفراوله الطبيعي من اجل ان يكتسب جسمنا فيتامين سي والعديد من فوائد الفراولة الأخرى, كما تعتبر فائدة فاكهة الفراولة عديدة و مهمة و مفيدة جدا سواء للجسم و للبشرة و المعدة و للدم والشعر و الأطفال و للجنين و الرجيم و أيضاً الكثير من الفوائد المتنوعة لجسم الإنسان.
ما هي الفراولة :
تعد الفراولة أو الفريز من أحد أهم أنواع الفواكه التي يفضلها الأغلبية. تتميز باللون الاحمر الزاهي من الخارج و الداخل. الفراولة من الفواكه التي تتلون عدة مرات أثناء نضجها. عند بداية العقد تكون الثمار خضراء اللون ثم تتحول إلى اللون الأبيض ثم تتلون جزئياً باللون الوردي ثم باللون الأحمر وتزداد مساحة الجزء الملون تدريجياً.وهي دائرية الشكل تقريبا, كما انها غنية بأملاح معدنية متعددة، و لذلك سنتعرف اليوم عن فوائد الفراولة الصحية المحببة اللذيذة.
ما هي فوائد الفراولة :
فوائد الفراولة للمناعة :
اكل الفراولة يُساعد على تعزيز الجهاز المناعي بالجسم ، حيث من فوائد الفراولة بأنها مصدر كبير لفيتامين ج ، من المعروف أن حوالي كوب من الفراولة يوميا يوفر متطلبنا اليومي من فيتامين C. كما تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة في تقوية قرنية العين وشبكية العين.
فوائد الفراولة للقلب :
يرتبط تناول الفراولة بتقليل خطر حدوث العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. حيث أن هذا المرض هو السبب الأكثر شيوعا للوفاة في جميع أنحاء العالم. حيث تعمل الفواكه التي مثل نوع الفراولة على تقليل نسبة الكولسترول الضار LDL بالأوعية الدموية بسبب وجود الأحماض الدهنية والفلافونويدات ، بالإضافه إلى أنها تُحسن من نسبه الكوليسترول الحميد (HDL) ، كما تساعد أيضا على ضبط ضغط الدم.
فوائد الفراولة للسرطان :
يعتبر السرطان مرض يتسم بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية. و غالبًا ما يرتبط تكوين هذا المرض وتطوره بالإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة. حيث أثبتت الدراسات التي تمت على الحيوانات, أن من فوائد الفراولة انها توقف نمو الخلايا السرطانية ، بفضل محتواها من حمض الإيلاجيك والإيلاجيتانين. لكن مازال لا يوجد دراسات أكيدة تؤكد ذلك التأثير على البشر.
فوائد الفراولة للسكري :
الفراولة من الفواكه التي تفيد بشكل خاص للوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري. حيث أن فوائد الفراولة تبطئ عملية هضم الجلوكوز وتقلل من الزيادة في كل من الجلوكوز والأنسولين بعد أكل وجبة غنية بالكربوهيدرات ، مقارنة بتناول وجبة غنية بالكربوهيدرات بدون فراولة. لذلك قد تصبح مناسبة لأصحاب مرضى السكري من النوع الثاني. كما أن الألياف الموجودة بالفراولة تُساعد الدم على امتصاص السكر.
فوائد الفراولة للحامل :
يُنصح عادة النساء الحوامل بأكل الأطعمة أو الفاكهة التي تمتلك على الفوليك و الذي يُعتبر احد فيتامينات ب الذائبة في الماء. و الفراولة غنية بهذا النوع من الفيتامينات بشكل أكثر. حيث تتمثل أهميته في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى أنحاء الجسم ، كما أنه يُشارك في تطوير جهاز الأعصاب لدى الجنين و على نمو الخلايا. لذلك فالفراولة مفيده للحوامل خاصه.
فوائد الفراولة للرجيم :
تعرف الأطعمة التي تحتوي على ألياف ، تُساعد على إنقاص الوزن عن طريق أخذ وقت أطول في عملية الهضم و الشعور بالشبع لفترات أطول. و الفراولة من الفواكه الغنية بالألياف. كما أنها قليلة في السعرات الحرارية حيث كل 100 جرام من الفراولة يحتوي على 32 سعرة حرارية 0.3 غرام دهون و 7.68 غرام كربوهيدرات. الذي يجعله غذاء مناسب لأصحاب الحميات الغذائية.
فوائد أخرى للفراولة :
1- فيتامين ج الموجود في الفراولة يساعد في إنتاج الكولاجين في الجسم مما يساهم في مرونة الجلد.
2- البوتاسيوم الموجود في الفراولة يقوم في تقليل ارتفاع الضغط بالدم من خلال موازنة آثار الصوديوم في اجسامنا.
3- تحتوي الفراولة على كمية عالية و كبيرة من الالياف ، فتساعد على تنظيم العملية الهضمية والتحكم في داء السكري من النوع الثاني وتنظيمه.
4- ومن فوائد الفراولة تعزز من صحة العظام ، و ذلك لأنها غنية بالأملاح المعدنية حيث تحتوي على الأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والفسفور.
5- ومن فوائد الفراولة تُساعد في إدرار البول عن طريق منع احتباس السوائل.
6- تُساعد فوائد الفراولة على علاج الإسهال ، لاحتوائها على نسب عالية من الالياف.
فوائد الفراولة و اضرارها
أضرار التناول المفرط للفراولة :
1- يُسبب اكل الفراولة لدى البعض الإصابة ببعض أعراض الحساسية خاصة مثل ظهور حب على البشرة و تورم اللسان و الحلق و الوجه ، بالإضافة إلى مشاكل في التنفس في الحالات الشديدة.
2- عرفنا أن الفراولة غنية بالبوتاسيوم ، البوتاسيوم المفرط يمكن أن يكون ضارًا بالكلى.
3- يتم إنتاج معظم الفراولة الموجودة في السوق لأغراض تجارية و لذلك قد تحتوي على طبقة من المبيدات الحشرية. إذا كنت تستهلكها كثيرا ، فمن الممكن أن يكون ضارًا بلجسم.
4- الفراولة غنية بالألياف ، لذلك الإكثار منها قد يكون ضار بالهضم لديك و قد يمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية.
المصدر: مواقع إلكترونية موثوقة.